1、前言面粉调成柳絮状，加上香菇，鸡蛋，即营养，又好消化吸收，很适合体弱的人食用。

2、材料主料：面粉20g、西红柿1个、香菇1朵、黄瓜20g；辅料：盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、生抽1勺、鸡精适量、香油适量西红柿鸡蛋疙瘩汤1将西红柿去蒂切成片，黄瓜切片。

3、2鸡蛋打散搅拌均匀。

【资料图】

4、3将面碗加水慢慢搅成絮状。

5、4将锅加油，放入西红柿片炒一分钟。

6、5加水，放入香菇片煮开。

7、6锅中的水烧开后将面疙瘩均匀地撒进锅里，搅匀煮开。

8、7放入黄瓜片，加盐，生抽，胡椒粉，调味。

9、8最后将鸡蛋液倒入锅里，搅散，放入鸡精，香油。

10、小贴士面粉要慢慢加水搅成柳絮状，不要一次加水太多。

11、2、西红柿炒一下，炒成糊状最好。

12、3、鸡蛋要用新鲜的，鲜鸡蛋的蛋花成片状。

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