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最佳答案做麻婆豆腐一共需要四个步骤，第一个步骤是把豆腐煮开，第二个步骤是炒出红油，第三个步骤是红油和豆腐混合炒制，第四个步骤是加入辣椒油翻炒。下面是关于“如何做麻婆豆腐”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

做麻婆豆腐一共需要四个步骤，第一个步骤是把豆腐煮开，第二个步骤是炒出红油，第三个步骤是红油和豆腐混合炒制，第四个步骤是加入辣椒油翻炒。下面是关于“如何做麻婆豆腐”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

麻婆豆腐的步骤

1.把豆腐煮开：首先把豆腐切成一小块一小块的，接着把豆腐放在锅里面，然后加入盐，再煮开，煮开之后捞出来，再盛出来备用。

2.炒出红油：在锅里面放入油，然后放入蒜、肉沫炒出香味，接着加入豆瓣酱翻炒，办红油给炒出来。

3.红油和豆腐混合炒制：然后放入花椒粉，再放入处理好的豆腐，还有少量的生抽和耗油，继续翻炒。

4.加入辣椒油翻炒：最好放入辣椒油，注意不需要放太多，在炒好的时候撒上葱花，然后麻婆豆腐就制作完成了。

麻婆豆腐用的是什么豆腐

麻婆豆腐用的是南豆腐，南豆腐又叫做是嫩豆腐和软豆腐，一般来说，正宗的麻婆豆腐使用的就是南豆腐。

以上是关于如何做麻婆豆腐和麻婆豆腐用的是什么豆腐的内容，大家在做麻婆豆腐的时候，可以参考以上的做法来做。

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