(资料图片)
然后把小龙虾去头去爪剪好备用,抽出龙虾尾部的泥肠,洗净备用
准备好干辣椒,五香,八角香叶等大料备好,葱姜蒜切末备用,青椒切丝备用
锅中倒入适量的油烧热后倒入葱姜蒜末,干辣椒爆香,放入五香,八角,桂皮翻炒均匀
然后把洗净的龙虾倒入锅中进行翻炒,炒干水分
倒入适量的醋继续进行翻炒,食醋可以去腥提味,提高龙虾的口感
接着倒入一瓶啤酒后盖上盖子进行焖煮
待锅内汤汁收干后调入味精后盛出装盘即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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