(资料图片)
1. 准备材料:带皮羊肉、盐、胡椒粉、生姜、大葱、料酒、白醋等。
2. 将羊肉表面用盐和胡椒粉均匀涂抹,再用刀在皮上划几个口,避免烤的时候皮收缩变形。
3. 把生姜和大葱切成细丝,放在羊肉上,加上适量的料酒和白醋腌制半小时。
4. 预热烤箱至200℃,将腌制好的羊肉放在烤盘上,皮朝上,放入烤箱中烤制15-20分钟。
5. 把烤箱温度调低至160℃,继续烤制分钟左右,直到羊肉熟透,皮表面酥脆。
6. 烤好后取出待稍微冷却一下,切成薄片即可享用。
关键词:
耄耋院士曹文宣点赞十年禁渔
近两年粤A牌增量指标持续增加
网红柴犬竞买人:我只是想把登登带回家的普通人
17位复旦教师的“课程包”充实中小学课后服务
广州:想探秘“城市大脑”?今天起可预约摇号
安徽凤阳:“废旧瓦房”牵出跨境网络赌博团伙 涉案赌资
国网青海电力调度员:城市战“疫”的掌灯者