哈密瓜怎么选？

解答：

(资料图片仅供参考)

1.看瓜皮，哈密瓜的果皮是条纹状的，再看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，这种哈密瓜甜度高，口感好。

2.看颜色，成熟的哈密瓜色泽鲜艳，常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

3.看果柄，有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳，花斑明显。

扩展资料;

哈密瓜又称为厚皮甜瓜。大约在一千六百多年前，新疆就已有大量种植了，现在大约有一百八十多个品种及类型。

其中最受人们欢迎的有：红心脆哈密瓜，它肉质红嫩，香脆甜爽；黑眉毛蜜极甘哈密瓜，它肉质软而多汁，甜蜜醇香；网纹香哈密瓜，瓜肉为绿白色，含糖量特高，风味香甜可口。 本名甜瓜，有香密瓜、黑眉毛、红心脆、黄金龙、老头乐等二十多个品种.

怎么挑选哈密瓜？

哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单：

最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

然后是闻味道，香味应该比较明显。

再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。

这样选出来的哈密瓜一定好。

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的，花青色的等等。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成 熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可 以放 些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成 熟度就比较适中。如果 太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜 瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色 柔软多汁。总之，哈密瓜的总类很多，希望您挑选时注意这几点。

怎么挑选哈密瓜

挑选哈密瓜的方法：

1、看形状

挑选瓜体饱满圆润的哈密瓜购买，尽量不要选择两头尖，瓜体也不饱满的哈密瓜，因为这种瓜在生长过程中吸收的光照和水分不充足，因此生长程度不够。

2、看纹路

自然成熟的哈密瓜表皮纹路密集且分布均匀，纹路的颜色通常发灰或者呈浅黄色，并且表皮的纹路越深，摸起来越粗糙，这种哈密瓜也就越甜。反之，纹路比较少的哈密瓜成熟度不够，口感不佳，不建议购买。

3、看瓜藤

因为哈密瓜主要生产在新疆，除了新疆地区以外，其它地区的运送至少需要几天的时间，因此哈密瓜的瓜藤一般都会比较干，甚至会发霉。因此在选哈密瓜时，最好选择绿色瓜蒂的哈密瓜。这种哈密瓜更新鲜，味道更好。

4、掂重量

在挑选哈密瓜时，可以选择两个同样大小的哈密瓜，试试它们两个的重量，重的哈密瓜有足够的水分和甜味。相反，比较轻的哈密瓜水分含量少，甜度也会差一点，因此买哈密瓜时要挑选手感比较重的。

5、闻味道

成熟的哈密瓜自身带有一种独特的清香味，如果可以闻到哈密瓜那种独特的清香，则说明哈密瓜的成熟度很好，瓜肉也会十分香甜，如果没有气味则说明采摘的时候并没有成熟。

怎么挑选哈密瓜？

皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

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